吉奇牡蛎之乡简介  

吉奇乡地处奉化南部，滨临象山港，高速公路、“四自”公路穿乡而过，交通便捷。乡域29.5平方公里，下辖19个行政村，人口1.9万，耕田1万多亩，山林2万亩，浅海、滩涂20000多亩。 1999年全乡农业产值7120万，其中牡蛎总收入2184万,占农业总产值的1/5，从事牡蛎养殖1200人，劳均收入达到9000元,且被评为奉化市农产品基地建设优胜镇乡。

吉奇乡有着悠久的养殖历史，早在唐宋年间，珍品海鲜－奉蚶就进贡朝庭。目前，我乡的养殖品种以牡蛎、青蟹、白蟹、对虾、奉蚶为主导品种，其中以牡蛎为杰出代表。1999年全乡海水养殖面积突破 10000 亩，经短短的半年时间里又增面积4000多亩。据统计现有的海水养殖面积超过14000亩， 其中仅牡蛎一项就达到11300多亩。

牡蛎作为主要的养殖产品，历来被人们所重视，特别是近几年，更是得到了快速的发展。1990年养殖面积4000亩左右，1999年突破10000亩，现在已经超过了11300亩。在这短短的一个时期内，仅养殖的方式就经历了从水泥条养殖、棚架式养殖、筏式养殖以及目前最新的延绳式养殖方法，每次养殖方式的变更，都大大地降低生产成本，提高了产量。其中水泥条养殖改为棚架式养殖可以说是牡蛎养殖史上的一个里程碑。牡蛎从阶段性取食改变为全天候取食，把原来的生长周期从两年缩短到一年，并且产量增长了一倍，实现了一次生产上的飞跃。筏式养殖和延绳养殖则是在棚架式养殖的基础上的发展，是从有利于生产、有利管理的角度出发所进行的更深一步的改良。目前,被宁波、奉化两市列为科技示范园区的500亩牡蛎都采用延绳式养殖方式。

牡蛎的品种主要以本地牡蛎和太平洋牡蛎为主要养殖品种。牡蛎的销售，以宁波、舟山、杭州、上海、福建等地区为主，市场占有率30%。最近几年由于养殖面积的大幅度增加，特别注重对加工领域进行探索。宁波裕兴食品有限公司对此尤为热情，并在去年开始尝试生产和销售，已获得一定的成效。

为扩大规模，向规模要效益，靠科技求发展，靠品牌求市场，早在1998年乡政府就组织成立了牡蛎养殖协会，当时的20多户养殖大户担任会员,负责牡蛎新品种、新技术的引进和开发，他们开发的延绳式牡蛎养殖技术被列入宁波市“农业丰收计划”，并于今年1月26日通过验收,在省内处于领先地位。作为政府部门我们有信心也有决心,在全乡人民的共同努力下，进一步发展牡蛎生产，形成“人无我有，人有我优”的格局，在激烈的市场竞争中站住脚跟。

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